My prostě milujeme arašídové máslo a můžeme ho dávat kamkoliv. Takže jestli patříte mezi ty lidi, kteří se po arašídovém másle můžou utlouct doporučuji si udělat toto vánoční cukroví. Jen si představte tu chuť arašídů, smíchanou s vanilkou a zimním kořením jako je badyán a kardamom. Hmm... Navíc jako vždy je to opět rychlé, snadné, chutné cukroví a zvládne ho úplně každý. Klidně zapojte děti do výroby, třeba tvarování kuliček. A jestli z toho budete mít spíš šišaté tvary, taky nevadí. Originalita je skvělá věc a neměli by jste se jí vzdávat, tu já  mám moc ráda :))

Počet porcí: 18 - 20 ks

SUROVINY :

• 150 g arašídového másla
• 85 g světlých vegan oplatků - něco jako bebe sušenky
• 30 g medu
• 25 g kokosového oleje bez parfemace
• 2 velké špetky mletého kardamomu
• 1/4 čajové lžičky mletého badyánu
• 3/4 čajové lžičky vanilkového aroma
• Špetka soli

Na obalení :

• Kvalitní čokoláda
• Nasekané nesolené arašídy

POSTUP :

Do mixéru vložíme sušenky a nasekáme je na jemno. Přidáme k nim koření, sůl, med, arašídové máslo, rozpuštěný kokosový olej, vanilku a promícháme v kompaktní těsto.

Poté vytvoříme stejné kuličky. Polovinu kuliček obalíme v nasekaných arašídech a druhou polovinu vložíme do mrazáku na 30 minut.

Mezitím si rozpustíme čokoládu. Vytáhneme kuličky z mrazáku a za pomoci párátka obalíme v čokoládě a poté v nasekaných arašídech. Necháme ztuhnout a následně vložíme do mrazáku, aby se vše spojilo.

Uchováváme v uzavíratelné krabičce v lednici.

Přeji dobrou chuť