Nevíte co máte vařit na snídaně? Jíte pořád to stejné dokola a už Vás to nebaví? Nechte se inspirovat v tomto článku mými nejvíce oblíbenými snídaněmi. Nejenže zde najdete 5 receptů ale také zajímavé informace o použitých potravinách a o tom, jak se správně stravovat, aby jste si pochutnali a zároveň něco udělali pro své tělo :)

Jak se říká, snídaně je základ dne. A já s tím musím souhlasit. Bez vydatné snídaně nejsem schopná fungovat. Pokud se pravidelně odbydu hned z rána, jsem protivná, nesoustředěná a poté mne po celý den honí mlsná a já nevím co sníst dřív. Sladké, pak slané, pak opět sladké. A to je špatně. Tuto situaci určitě znáte a teď víte, co ty naše nekonečné dny přejídání a mlsání všeho co nám padne do oka způsobuje. 

Vím, že je velice snadné se ráno odbýt, namazat si třeba rohlík s koupenou vegan pomazánkou, udělat si rozpustnou kávu a vše zhltnout během 5 minut. Ale věřte mi, že Vás tento způsob stravování jednou dostihne. Já osobně si ráno trochu přivstanu a zvolím si pomalejší tempo. A pokud jsem mimo domov, třeba v práci, tak se snažím toto tempo udržet. I když není tak pozvolné jako doma :). 

My si ukážeme pár nepsaných snídaňových pravidel a 5 receptů, které splňují základy zdravého stravování a základy zdravého talíře. Pokud Vás zajímá více informací o zdravém talíři, přečtěte si článek  " Jak má vypadat zdravý talíř ".

NEPSANÁ SNÍDAŇOVÁ PRAVIDLA

ZPOMALTE - Snídaně je opravdu základ dne a neměla by tedy být zanedbávána. Pokud se naučíte si ráno přivstat a připravit si plnohodnotnou a pestrou snídani, máte vyhráno. Nebudete ve stresu, hladoví, unavení a otrávení. Navíc pokud jste takoví milovníci jídla jako já, budete mít hned od rána úsměv na tváři :) .

NENECHTE SE RUŠIT - U snídaně zapomeňte na televizi, mobil, tablet a na práci. Když jíte jídlo, vnímejte ho. Nejen, že si ho více vychutnáte, ale Váš mozek bude vnímat, že jíte a nebudete mít za chvíli hlad. 

ZAHŘEŠTE SI - Ráno si opravdu dopřejte jídlo bohaté na vysoký příjem energie. Máme před sebou celý den a tuto energii budeme určitě potřebovat a  postupně spalovat. Pokud máte sedavou práci, nezapomeňte, že krmíme nejen tělo ale i mozek. Takže hřešte sladkými i slanými dobrotami. Samozřejmě zdravými potravinami, ne průmyslově zpracovanými. 

DRŽTE SE ZÁSAD KOMPLEXNÍ SNÍDANĚ - Na snídani používejte potraviny bohaté na složité sacharidy, které uvolňují energii postupně. Patří sem celozrnné pečivo a mouky, pšeničné vločky, domácí granoly a müsli, veganské kefírové produkty atd. Nezapomeňte, že každý den máme sníst cca 200 g ovoce a 300 g zeleniny. Proto mám pravidlo každé ráno sníst jeden kus ovoce. Samozřejmě nesmí ve snídani chybět proteiny a zdravé tuky. To vše najdeme např. v semínkách ( slunečnicová, konopná ... ) a v ořeších ( kešu, mandle, lískové ...)

DO NIČEHO SE NENUŤTE -  Snídejte to co máte rádi a na co máte zrovna chuť. Jen používejte jednoduché nezpracované potraviny. A pokud to bude kombinace sladkého se slaným, tak proč ne :). Já jsem si zvykla snídat sladké snídaně a pokud mám po ránu chuť na čokoládu, tak si ji dopřeji např. v podobě 1 čajové lžičky čokoládovo-oříškového krému nebo 2 tabulek pravé hořké čokolády. 

"Jedna známá mi dokonce vykládala, že když má opravdu velké chutě tak si udělá na snídani chleba ve vajíčku a namaže si ho nutelou. No .... řeknete si buď, zajímavá kombinace, nebo jejdamane to musí být opravdu nechutné. Ale pokud jí to nastartuje tělo a mysl a není to každý den, hmmm tak proč ne :). Není nic horšího než se po ránu stresovat. Takže jestli si dát tuto dobrotu, nebo se stresovat z toho jestli mám na snídani vše co má být, tak je lepší to první. "

DOPŘEJTE SI - Dopřejte si po ránu zdravé a vhodné tekutiny. Můžete volit z několika možností. Např. čistou přefiltrovanou vodu, vodu s citrónem, domácí džus, smoothie nebo neslazený čaj.  

POTRAVINY, KTERÉ POUŽÍVÁM V RECEPTECH 

OVESNÉ VLOČKY - Ovesné vločky vznikají lisováním ovesného zrna. Jsou bohatým zdrojem komplexních sacharidů, vlákniny a proteinů. Přispívají k dobrému trávení a pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi. Dále obsahují velké množství vitamínů B1, B6, železa, fosforu, hořčíku. Oves má posilující účinky a jeho konzumace má vliv na správné fungování nervové soustavy. Druhů a značek ovesných vloček existuje velké množství, zvolte si tedy dle Vašich chutí a požadavků. Já používám vločky z Grizly.cz, nebo od společnosti Emco - jemné vločky s vlákninou. 

ROSTLINNÉ MLÉKO -  V dnešní době si můžete vybírat rostlinné mléko jaké chcete i od velkého množství značek. Na výběr máte mandlové, sójové, ovesné, rýžové, různé ořechové. Dokonce i ochucené jako je vanilkové, kakaové. Zde si opět vyberte podle svých chutí a použití. Do kávy volím spíše mléko mandlové, ovesné. Do lívanců používám ořechové, nebo sójové. A na palačinky a do mléčných shaků mám zase ráda různé ořechové a ochucené např. lísko-oříškové, čokoládové. Zde se ceny každopádně pohybují již poměrně vysoko. 

TAPIOKA PERLY - Tapiokové perly jsou tapiokovým škrobem granulovaným do perliček. Získává se z kořene rostliny maniok, která je známá také jako cassava, yuca nebo tapioka. Perličky jsou bohatým zdrojem komplexních polysacharidů a neobsahují cholesterol. Tapiokový škrob je přirozeně bezlepkový. Na trhu najdete různé velikosti perliček, na chuti to však nic nemění. 

OŘECHY, OŘECHOVÁ MÁSLA - V obchodech dnes již najdeme všechny druhy ořechů jako jsou např. mandle, vlašské ořechy, lískové, para, makadamové, kešu ....Jsou nabité antioxidanty, obsahují zdravé tuky a bílkoviny, minerální látky jako jsou zinek, vápník, hořčík atd. Snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění a podporují zdravější pokožku, vlasy a nehty. Opět si dopřejte na snídani takové oříšky, na které máte zrovna chuť. 

KONOPNÁ SEMÍNKA - Konopná semínka jsou bohatým zdrojem bílkovin, zdravých tuků, vlákniny, vitamínů a minerálů, jsou také zdrojem různých antioxidantů, esenciálních aminokyselin a celé řady vitamínů jako je E, B1, B2, B6. Prostě je to naprosto kouzelná potravina a nemusíte se bát, že po požití budete mít halucinace. To je velký mýtus. Semínka totiž neobsahují žádné množství látky THC a navíc prodávaná konopná semínka pochází z technického konopí. Používejte konopná semínka loupaná, jinak tělo nedokáže vstřebat veškeré prospěšné látky. Semínka uchovávejte např. v lednici. 

MED A PŘÍRODNÍ SIRUPY - Med všichni známe a jeho blahodárné účinky také. Jen nezapomeňte od koho a kde med kupujete. Nejlepší je kupovat med přímo do včelaře. Co se týká přírodních sirupů, těch máme na trhu také velké množství např. čekankový, agáve, datlový, javorový, z ječného sladu atd. Každý má jinou chuť a jiné vlastnosti. Doma je používám pro jejich snadné použití a jsou zdravější než bílý, rafinovaný cukr. Nejčastěji mám doma datlový sirup, med a čekankový sirup. Doma máme obrovskou slabost pro ochucený karamelový čekankový sirup. Nekupuji ho často, ale jednou za čas ano. 

Všechny tyto potraviny najdete v supermarketech. Já Vám ale doporučuji najít si obchod, kde mají opravdu kvalitní suroviny. Kvalitu potravin poznáte nejvíce na ořeších. Stojí sice více peněz, ale ta chuť a jejich kvalita se Vám vyplatí. Trochu ušetříte při nákupu velkého balení a pokud budete jist tyto potraviny pravidelně, nezkazí se Vám a uděláte i správný krok pro svoje tělo i duši. My veškeré ořechy a semínka nakupujeme v 1kg balení. Pokud Vás zajímá a chcete doporučit prodejce kvalitních surovin, napište mi, já Vám ráda pomohu. Nebudeme už moc otálet a vrhneme se na slibované recepty. Věřím, že Vám budou chutnat a na Vašem stole se objeví častěji. 

RECEPTY

OVOCNÉ SMOOTHIE S VLOČKAMI 

Počet porcí : 1 porce

SUROVINY :

• 1 ks banánu
• 2 ks meruňky
• 20 g ovesných vloček
• 30 g kešu ořechů

CELÝ RECEPT ZDE 

TAPIOKOVÁ KAŠE S KOKOSOVÝM MLÉKEM 

Počet porcí : 4 porce 

SUROVINY :

• 110 g tapioca perel
• 540 ml vody
• 400 ml kokosového mléka v plechovce

CELÝ RECEPT ZDE 

Děkuji Vám za přečtení tohoto článku. Věřím, že jste se dozvěděli zajímavé věci a určitě vyzkoušejte alespoň jeden z receptů. Jsou rychlé, snadné, zdravé. 

A pokud se Vám článek líbil neváhejte ho sdílet. 

Jestliže podle mě vaříte, napište mi jak Vám jídla chutnala a zda jsou to recepty, které využíváte. Budu velice ráda za zpětnou vazbu. Nezapomeňte mě označit @bohokristyna a sledovat na sociálních sítích :)

Máte-li zájem, zde si můžete přečíst zajímavosti o mně. 

Děkuji Vám všem a přeji krásně prožité chvíle u jídelního stolu s Vašimi blízkými :))