Hledáte letos něco opravdu snadného s vánoční tématikou? Mám tady pro Vás sladkou variantu vánočních stromečků, které se hodí jako ne úplně zdravá snídaně nebo menší mls pro návštěvu. Stromečky jsem naplnila mojí snad nejoblíbenější kombinací a to je kvalitní čokoláda, pomleté lískové oříšky a špetka kardamomu. Těsto je kupované listové, můžete si zvolit jakékoliv Vašich hodnot, v receptu to nepůjde poznat. Na čem ale opravdu nešetřete je čokoláda, která obsahuje jen kakaové boby, kakaové máslo a dejme tomu i nějaký menší podíl cukru. Taky se nevyplatí kupovat nekvalitní ořechy a před samotnou výrobou tohoto už tak snadného receptu je nezapomeňte opražit na sucho, ať se nádherně rozvoní. Vše záleží na výsledné chuti a věřte mi, že nebudete litovat. Na ozdobu můžete použít strouhaný kokos, moučkový cukr (ten já tedy nepoužívám ale vím, že je poměrně hodně rozšířený), nebo nějaké cukrářské ozdoby jako jsou bílé hvězdičky atd...

SUROVINY :

• 300 g rozváleného listového těsta
• 50 g lískových oříšků
• 40 g kvalitní čokolády
• 10 g kakaového másla
• 10 g kokosového tuku
• 1/2 čajové lžičky kardamomu
• Špetka soli
• 1/2 čajové lžičky badyánu
• Olej / vejce

POSTUP :

Nachystáme si špejle a vykrajováno ve tvaru hvězdy.

Na sucho si opražíme lískové oříšky a necháme je vychladnout. Poté si je rozmixujeme na jemno. Nad párou si rozpustíme směs čokolády, kokosového tuku a másla. Přidáme do ní koření, pomleté lískové oříšky a zamícháme.

Troubu si rozehřejeme na 180°C a nachystáme si plech s pečicím papírem. Nachystáme si listové těsto a přesně polovinu těsta pomažeme rovnoměrně čokoládovou náplní. Druhou polovinou zakryjeme a opatrně přitlačíme. Ve společném spoji si vykrojíme cca 7ks hvězdiček a z druhé strany si budeme krájet proužky od širšího po tenčí. Jakmile máme vše nachystané, vezmeme si proužek za ten užší konec a postupně skládáme stromeček. Silnější část proužku je samozřejmě naspod. Poté opatrně propíchneme špejlí a vršek zakončíme hvězdou.

Takto připravené stromečky si vložíme na plech, pomažeme olejem nebo rozšlehaným vejcem a pečeme do jemně zlatavé barvy cca 20 minut. Ještě horké můžeme posypat strouhaným kokosem.

No a já Vám přeji dobrou chuť