Slaný karamel. Pro mnoho lidí velká zbytečnost a pochutina, bez které se svět obejde. Pro druhé neskutečná gastronomická záležitost, která neuvěřitelně ozvláštní jídla, do kterých je přidána. Ano je to tak. Mám ve svém okolí lidi, kterým nechutná slaný karamel. Mě osobně moc karamel nechutná, ale slaný karamel zbožňuji. Proto jsem se také rozhodla, že konečně přidám tento recept na blog. Recept je opravdu snadný a nepotřebujete žádné speciální suroviny. V lednici Vám vydrží i 2 měsíce. Můžete ho přidávat do snídaní jako jsou vafle, lívance, palačinky, ale ozvláštní i ovesné kaše. Dalším využitím je přidat ho jako náplň do pralinek, či lehce doladit a dozdobit s ním nějakou buchtu i dezert. Předpokládám, že s využitím nebudete mít problém. Tak vyzkoušejte můj veganský karamel a dejte mi vědět kde jste ho využili jako první :))

SUROVINY :

• 80 g bílého cukru
• 70 g třtinového cukru
• 400 ml kokosového mléka v plechu
• 1/2 čajové lžičky soli
• 1 - 1,5 čajové lžičky vanilkového extraktu

Na dokončení :

• Hrubá sůl